O que fazer no almoço de domingo, 05 de agosto de 2023

caixa (Imagem: Brito Andrade / Mais Atual)

O domingo é um dia especial para relaxar, desfrutar de momentos com a família e saborear uma refeição que aqueça o coração. Se você está buscando inspiração para preparar um almoço memorável no dia 05 de agosto de 2023, aqui estão algumas ideias, receitas e dicas para tornar esse momento ainda mais especial.

1. Receita de Frango Assado ao Limão e Ervas

Nada é mais reconfortante do que um frango assado suculento e aromático. Experimente esta receita simples de Frango Assado ao Limão e Ervas:

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg)
  • Suco de 2 limões
  • Raminhos de alecrim e tomilho frescos
  • 4 dentes de alho picados
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Lave e seque o frango.
  2. Misture o suco de limão, alho picado, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Esfregue a mistura por todo o frango, incluindo a cavidade.
  4. Coloque raminhos de alecrim e tomilho dentro da cavidade do frango.
  5. Amarre as pernas do frango com um barbante de cozinha.
  6. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
  7. Sirva o frango fatiado, acompanhado de legumes assados e batatas.

2. Almoço ao Ar Livre com Churrasco e Saladas

Aproveite o clima agradável de agosto e organize um almoço ao ar livre com churrasco. Prepare carnes grelhadas, como linguiça, costelas e frango, e sirva com uma variedade de saladas frescas, como salada de alface com tomate, salada de batata e coleslaw. Complete a refeição com pães e molhos caseiros.

3. Risoto de Cogumelos e Parmesão

Se você está buscando uma opção mais sofisticada, experimente preparar um delicioso Risoto de Cogumelos e Parmesão:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1 cebola picada
  • 200g de cogumelos frescos (cogumelos-de-paris, shiitake, etc.)
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e mantenha em fogo baixo.
  2. Em outra panela, refogue a cebola em um pouco de azeite até ficar translúcida.
  3. Adicione os cogumelos fatiados e refogue até que estejam dourados.
  4. Acrescente o arroz arbóreo e refogue por alguns minutos.
  5. Adicione o vinho branco e mexa até evaporar.
  6. Comece a adicionar o caldo de legumes, concha por concha, mexendo sempre e esperando que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais.
  7. Continue esse processo até que o arroz esteja cozido al dente e com uma textura cremosa.
  8. Retire do fogo e misture o queijo parmesão ralado.
  9. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  10. Sirva imediatamente, polvilhado com mais queijo parmesão por cima.

4. Pizza Caseira em Família

Transforme o almoço de domingo em uma atividade divertida para a família toda fazendo pizzas caseiras. Prepare a massa e crie uma estação de ingredientes variados, como molho de tomate, queijos, presunto, cogumelos, pimentões e muito mais. Cada membro da família pode montar sua própria pizza personalizada e depois saborear o resultado.

5. Piquenique no Parque

Se o clima permitir, faça um piquenique no parque. Prepare sanduíches, wraps, frutas frescas, chips e outras delícias fáceis de transportar. Leve uma toalha ou canga, jogos de tabuleiro e desfrute de um almoço descontraído e divertido ao ar livre.

Dicas Adicionais:

  • Sobremesa Especial: Complete a refeição com uma sobremesa especial, como um bolo caseiro, torta de frutas ou sorvete artesanal.
  • Decoração Temática: Se estiver celebrando uma ocasião especial, considere criar uma decoração temática para o almoço, como um almoço tropical ou uma paleta de cores específica.
  • Playlist Agradável: Crie uma playlist de músicas relaxantes ou alegres para tornar o ambiente ainda mais agradável durante o almoço.
  • Lembranças Fotográficas: Tire fotos para registrar o momento especial e criar lembranças duradouras.

Independentemente da opção que escolher, lembre-se de que o almoço de domingo é uma oportunidade de desfrutar do tempo com a família, compartilhar refeições deliciosas e criar momentos preciosos juntos. Seja qual for a sua escolha, que seja um dia repleto de alegria, amor e boa comida!

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